Samstag, 11. Februar 2017

Harry Potter inspired Butterbeer (Butterbier) - Meine Interpretation

Hey ihr Lieben,

heute gibt es mal wieder ein Rezept und zwar meine eigene Interpretation vom bekannten Butterbier aus Harry Potter. Im Netz gibt es dazu viele verschiedene Rezepte, da J.K. Rowling nie das "originale" Rezept bekannt gegeben hat.Im Grunde werden die meisten Rezepte entweder mit Malzbier oder was angeblich dem Butterbier aus den Filmpark in Orlando am nähesten kommt mit Cream Soda zubereitet. Malzbier schmeckt mir persönlich nicht und Cream Soda ist in Deutschland nicht einfach so zu bekommen, deshalb habe ich einfach meine eigene Mischung kreiert mit Zutaten die die meisten auch einfach so Zuhause haben. Es sieht dem Butterbier im Film zwar nicht so ähnlich aber ich finde das nicht schlimm, hauptsache es schmeckt. :D

ENGLSIH VERSION BELOW

Also los geht's ;) (Rezept reicht für ca. eine Tasse)

Zutaten:
- 1 TL Butter
- 2 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanille Zucker
- 2 EL Wasser
- 1/2 Tasse Milch
- 200 g (flüssige) Schlagsahne
- etwas Vanille Aroma
- Zimt




Die Butter in einem Topf schmelzen, Zucker, Vanille Zucker und Wasser dazu geben und verrühren.
Die entstehende Masse köcheln lassen bis sie braun und "karamellig" wird, dabei rühren nicht vergessen sonst brennt sie an und wird bitter. Um sicher zu gehen probieren bevor man weiter
macht, es sollte nach Karamell schmecken (vorsicht heiß!). Es macht auch nichts wenn die Masse fest wird, da sie sich in der warmen Milch später wieder aufflöst. Jetzt die Milch dazu geben, rühren bis sich die Karamell-Masse darin aufgelöst hat und aufkochen lassen. Vanillearoma und Zimt nach Geschmack dazu geben.

Vanille Aroma in die Sahne geben und die Sahne schlagen, allerdings nicht zur klassischen "Sahne Konsistenz" sondern etwas weicher, damit es ehr aussieht wie Schaum, wenn ihr versteht was ich meine :D
Die Hälfte der Sahne zur Milch geben und unterrühren (sorgt meiner Meinung nach für eine etwas "dickere" Konsistenz und kühlt außerdem auf eine angenehmere Temperatur ab :D).
Alles in ein Glas oder eine Tasse füllen und die restliche Sahne oben drauf geben.
Fertig!



Lasst es euch schmecken :)
Bye eure Ally ♥











ENGLISH VERSION

Hey Guys,

Today I will show you my recipe for Harry Potter inspired Butterbeer. You can find a lot recipes online for butterbeer, because J.K. Rowling never published the "original recipe". Most of them are made with beer or cream soda, but I don't like beer and cream soda is hard to get in Germany, so I created my own Interpretation with ingredients most people have at home.

You need (for 1 cup):
- 1/2 Teespoon of Butter
- 2 Spoons of Sugar
- 1 Package of Vanilla Sugar
- 2 Spoons of Water
- 1/2 Cup of Milk
- 200 g of whipped cream
- Vanilla flavour
- Cinnamon

Melt the butter in a pot and add sugar, vanilla sugar and water. Cook slowly until the mixture is slightly brown, don't forget to stirr. The mixture should taste like caramell before going on.
Add the Milk and stirr until the cramell mixture is well melted into the milk. Add as much Vanilla flavour and Cinnamone as you like.
Beat the cream (add a little vanilla flavour if you like), it should have at least a foam like consistence.
Add half of the cream to the Milk-Mixture and stir. ("thicker" consistence)
Fill everything in to a cup and top it with the rest of the cream.
Enjoy!

Bye
Ally ♥